The Weekender #36
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The Weekender Magazin #36

 

IN DIESER AUSGABE

Sommer 2021. Rotterdam, Italien, Wissenswertes über Salz, Burgund, Dänemark, Mallorca, Krumau am Kamp, Brasilien, Sansibar.


AUS DEM INHALT

Das Innere Italiens Wie geht ethischer Fleischkonsum? Mit dieser Frage im Gepäck sind Valentina Raffaelli und Luca Boscardin ein Jahr lang im Wohnmobil durch Italien gereist. Das Ergebnis ihres Roadtrips ist ein Buch über die italienische Innereien-Küche, die keine minderwertigen Teile vom Tier kennt.

In Flammen Mallorca ist der einzige Ort in Europa, an dem die Tradition des Ikat-Webens aufrechterhalten wird. Bei Teixits Riera in Lloseta wird der sogenannte Flammenstoff in vierter Generation angefertigt.

Haus am See Catharina und Volkmar Weiss haben für sich und ihre Töchter ein zweites Zuhause in der österreichischen Pampa geschaffen. Das einfache Leben am Thurnberger Stausee beflügelt nicht nur die Familie, es hat auch Einfluss auf ihren Beruf genommen.

Freiheit aus dem Meer Jahrzehntelang durften Frauen auf Sansibar weder arbeiten noch Geld verdienen. Durch die Ernte von Seetang änderte sich das – und die Frauen konnten sich von ihren Männern emanzipieren. Nun bedroht der Klimawandel den Algenanbau.

  • 132 Seiten
  • Sprache: Deutsch
  • Format: 21,5 x 28,5 cm
  • farbig gedruckt auf Recyclingpapier
  • Gewicht: ca. 300 g

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